Ristorante Al Camino

Menù di Natale 2021

Aperitivo di Benvenuto

Antipasti
 

Anguilla in Carpione

Savarin di Bagna Caoda

Polpettine di Coregone con Insalatina di Germogli

Paté di Fegato con Gelatina al Moscato

Rugelach alle Olive Noci e Pecorino

Tartrà con Fonduta di Fontina D’Alpeggio

Primi

Paccheri Gratinati al Luccio Perca con Panure profumata al Limone

Risotto allo Champagne

Sorbetto al Mandarino

Secondo a scelta tra:

Faraona Ripiena con Patate al Forno aromatizzate al Rosmarino

Oppure

Filetto di Salmerino al Pepe Rosa e Lime con Finocchi Gratinati

Dessert

Pere Martin Sec al Vino Rosso con Mousse al Mascarpone

Caffè

Zelten