NovitÓ-Ristorante Al Camino

Ristorante Al Camino

NovitÓ


Menù di Natale 2021


Aperitivo di Benvenuto


Antipasti

 


Anguilla in Carpione


Savarin di Bagna Caoda


Polpettine di Coregone con Insalatina di Germogli


Paté di Fegato con Gelatina al Moscato


Rugelach alle Olive Noci e Pecorino


Tartrà con Fonduta di Fontina D’Alpeggio


Primi


Paccheri Gratinati al Luccio Perca con Panure profumata al Limone


Risotto allo Champagne



Sorbetto al Mandarino



Secondo a scelta tra:


Faraona Ripiena con Patate al Forno aromatizzate al Rosmarino


Oppure


Filetto di Salmerino al Pepe Rosa e Lime con Finocchi Gratinati


Dessert


Pere Martin Sec al Vino Rosso con Mousse al Mascarpone


Caffè

Zelten